Botanisches Profil
Schwarzer Holunder ist eine der bekanntesten europäischen Volks- und Blütenpflanzen. In Monographien stehen vor allem die Blüten, Sambuci flos, im Mittelpunkt; daneben besitzen die Beeren eine eigene ernährungs- und kulturgeschichtliche Bedeutung.
Sambucus nigra L. ist ein Strauch oder kleiner Baum mit gefiederten Blättern, weißen duftenden Blütendolden und dunklen Beeren. Botanisch gehört er zur Familie der Adoxaceae.
Phytochemie
Phytochemisch werden Holunderblüten mit Flavonoiden, Phenolsäuren, ätherischen Ölspuren und Schleimstoffkontexten verbunden. Holunderbeeren enthalten zusätzlich Anthocyane und weitere Polyphenole.
Traditionelle Anwendungen
Die EMA/HMPC-Monographie zu Sambucus nigra L., flos beschreibt traditionelle Anwendungskontexte bei Erkältungssymptomen. Holunder besitzt zudem eine breite europäische Volksmedizin- und Brauchtumstradition.
Aktuelle Forschung
Moderne Forschung untersucht Flavonoidprofile der Blüten, Anthocyane der Beeren, antioxidative Forschungsfelder und ernährungsbezogene Polyphenolkontexte. Diese Forschung ist differenziert nach Pflanzenteil einzuordnen.
Quellen
- European Union herbal monograph on Sambucus nigra L., flos
- Sambuci flos / Elder flower
- Review literature on Sambucus nigra flowers, berries, flavonoids and anthocyanins.
Hinweis
Die in diesem Pflanzenprofil dargestellten Informationen wurden nach bestem Wissen und Gewissen aus botanischen, phytochemischen, historischen und wissenschaftlichen Quellen zusammengestellt. Sie dienen ausschließlich der allgemeinen Fachinformation und ersten Orientierung.
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